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SALAMI

Manchen armen, naiven Kindern wurde einst erzählt, daß es sich hierbei um Eselswurst handelt, was natürlich vollkommener Blödsinn ist (hoffe ich)... Sicher ist, daß es sich um eine geräucherte Wurst handelt, welche die weiße Farbe durch die mehrwöchige Lagerzeit und einen speziellen Pilz erhält und außerdem als Pizzabelag sehr beliebt ist.

aus der Serie Pizza Flitzer Pizzalexikon